Box degustazione dei Colli Piacentini – Cesto Natalizio 2022

Il Cesto Natalizio dei Colli Piacentini: cosa troverai all’interno

Abbiamo realizzato il Cesto Natalizio dei Colli Piacentini scegliendo accuratamente ogni prodotto, grazie ai contatti diretto con le aziende storiche del piacentino. Questa box, infatti, non vuole essere una semplice raccolta di vini o salumi, ma una narrazione dello spirito dei Colli Piacentini descritta attraverso i sapori e profumi provenienti dalle nostre valli. 

All’interno del Cesto Natalizio dei Colli Piacentini troverai:

• 1 bottiglia di Gutturnio della Cantina Visconti Vigoleno, il re dei vini rossi piacentini, noto per la sua leggera frizzantezza.
• 1 bottiglia di Ortrugo della Cantina Visconti Vigoleno, un vino bianco giovane e fresco, tipicità esclusiva dei Colli Piacentini.
• 1 Coppa Piacentina del Salumificio la Rocca, premiata da Gambero Rosso con il riconoscimento massimo delle “3 fette”.
• 1 Salame Piacentino del Salumificio la Rocca, prodotto nel territorio di Castell’Arquato e contraddistinto dal marchio DOP.
• 1 selezione di cacciatorini del Salumificio la Rocca, dal gusto morbido e dolce, perfetto per accompagnare aperitivi e cene fra amici
• 1 vasetto di Miele Millefiori di Miele da Manu, piccola realtà familiare e artigianale specializzata da anni nell’apicoltura naturale.
• 1 confezione di Buslânein Piacentini al burro dell’Azienda Agricola Valtolla, che propone le classiche ciambelline della Val Tidone nella loro ricetta originale

Sapori e tradizioni: un approfondimento sui prodotti

I Colli Piacentini sono un territorio ricco di tradizioni, abitato fin dal medioevo da nobili famiglie, ma anche di umili agricoltori, allevatori e artigiani. Nonostante la posizione lontana dal mare, il clima è sempre stato generoso con gli abitanti. Le colline soleggiate usufruiscono da sempre delle correnti d’aria provenienti dalla vicina Liguria, che sostengono così la vita nei campi, sempre verdi e fertili. 

È all’interno di questo contesto che sono nati alcuni caratteristici prodotti, oggi apprezzati in tutta Italia. Primi fra tutti vi sono i salumi, un’eccellenza tutta piacentina: coppa, salami e cacciatorini, tutelati da rigide normative per preservare tecniche di lavorazione secolari.

Altra peculiarità è la tradizione vitivinicola, di cui si hanno già tracce risalenti all’epoca etrusca. Gustati, ma soprattutto apprezzati da personalità storiche come Cicerone, Michelangelo Bonarroti, Giuseppe Verdi e Giacomo Puccini, i vini piacentini sono parte fondante di un vocabolario atto a raccontare il territorio. In particolare il Gutturnio e l’Ortrugo, rispettivamente il rosso e il bianco, che hanno saputo rivalorizzare vitigni prima ignorati nel resto del territorio nazionale.

Restando in ambito agricolo, ci spostiamo così dalla terra ai fiori, grazie al lavoro svolto dai dagli apicoltori piacentini. Una professione difficile, a volte ostacolato dalle impervie del tempo ma che regala un miele dolcissimo, ingrediente principale di tanti dolci piacentini.

Ed è proprio sui dolci che chiudiamo questo racconto, con i Buslânein. Le storie raccontate da secoli ci tramandano come un tempo queste ciambelle fossero unite tra di loro da un filo sottile, creando una sorta di collana che i padrini regalavano ai cresimandi. Oggi sono diffuse in tutte le pasticcerie e panetterie del piacentino, dove addolciscono non solo il palato, ma anche i cuori. 

Informazioni sulle modalità di spedizione

Il Cesto Natalizio dei Colli Piacentini  verrà spedito tramite corriere all’indirizzo scelto. La consegna verrà effettuata entro 5 giorni lavorativi dalla data dell’ordine. In caso di particolari richieste è possibile contattare il servizio di assistenza WhatsApp o inoltrare una mail a [email protected]

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