Gutturnio frizzante – Tenuta la Bertuzza

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Giovane, ma sicuro di sé. La spuma vivace e i profumi di questo Gutturnio sono pronti a sorprenderti.

📍 Prodotto con uve coltivate in Val D’Arda
🍓 Con sentori di frutti rossi
✨ Gusto fresco
🍖 Accompagnalo a un tagliere di salumi

Cod.: CP-v-1407
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Descrizione

Caratteristiche tecniche
Formato 0,75 L
Tipologia rosso frizzante
Zona di produzione Val D’Arda
Vitigni 65% Barbera, 35% Croatina
Gradazione Alcolica 13%
Temperatura di servizio 16-18°
Abbinamenti salumi, primi di pasta fresca e carni bianche
Anno di vendemmia 2023

Il Gutturnio Frizzante della Tenuta la Bertuzza è un’esplosione di vivacità. Questo vino rosso piacentino rappresenta a pieno lo spirito della cultura vitivinicola locale, fatta di profondo rispetto per il territorio e armonia dei sapori. 

Caratteristiche organolettiche

Non è Gutturnio se non ha il suo caratteristico colore. Il Gutturnio frizzante della Tenuta la Bertuzza è infatti un vino di un brillante tono rosso rubino, arricchito dalla presenza di una spuma fine e piacevole al palato. Il profumo è vinoso e con sentori di frutti rossi, mentre il sapore è fresco e vivace. In tavola lo si può servire a 16-18°C circa, la temperatura perfetta per apprezzarlo al meglio. 

Abbinamenti 

È possibile abbinare il Gutturnio Frizzante della Tenuta la Bertuzza a una grande varietà di piatti, spaziando dagli antipasti, ai primi fino ai secondi di carne bianca. La tradizione in particolare vuole che il Gutturnio venga abbinato a pietanze tipiche piacentine come i tortelli con la coda, un formato di pasta fresca ripieno, oppure i tradizionali salumi piacentini, che ben si accostano a questa etichetta grazie al loro sapore delicato. 

Coltivazione e produzione

Per la produzione del Gutturnio Frizzante della Tenuta la Bertuzza si rispettano a pieno le regole imposte dal disciplinare. Di conseguenza le uve utilizzate sono al 65% Barbera e al 35% Croatina, esattamente come concesso dalla normativa.

Le uve inoltre provengono dai terreni posti intorno al borgo di Castell’Arquato, in Val D’Arda, dove vengono raccolte a mano e riposte in maniera meticolosa grappolo per grappolo in cassetta. Dopo la vendemmia si passa quindi alla fase della macerazione, della durata di circa 10-15 gg, a cui segue poi la vinificazione vera e propria. Una volta imbottigliato il Gutturnio Frizzante della Tenuta la Bertuzza si presta quindi a essere subito degustato, in quanto è un vino da consumarsi preferibilmente giovane

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni N/A
Quantità

Bottiglia singola, Cartone (6 Bottiglie)

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